กะทกรก

   

 ชื่ออื่นๆ :

รก  กระโปรงทอง 

ละพุบาบี  หญ้ารกช้าง (ใต้) 

ตำลึงฝรั่ง  รังนก

ชื่อสามัญ :   

Fetid passionflower,

 Scarletfruit passionflower,

Stinking passionflower

ชื่อวิทยาศาสตร์ :    Passiflora foetida L.

วงศ์ :    Passifloraceae

ถิ่นกำเนิด :    เขตร้อนชื้น

ลักษณะพฤกษศาสตร์ :   
เป็น ไม้เถาเลื้อย
มีส่วนของใบที่เปลี่ยนไปเป็นหนวด
ใช้สำหรับพันยึดกับสิ่งต่างๆ
ที่อยู่ใกล้เพื่อพยุงลำต้นหาแสง


ใบเป็นใบเดี่ยวรูปรีปลายแยกเป็นสามแฉก
ปลายใบแหลม โคนมน
ผิวใบมีขนขนาดเล็กสีขาวเกาะติดจำนวนมาก
และที่ขนมีน้ำยางเหนียว



ดอกออกเดี่ยวที่ซอกใบ ดอกสีขาวแซมม่วง
เกสรตัวผู้ขนาดใหญ่  5  อัน เกสรตัวเมียขนาดใหญ่  3  อัน
ผลกลม มีก้านประดับเป็นเส้นขนแขนงรอบผล
ผลสุกสีเหลือง เมล็ดสีดำมีวุ้นเมือกห่อหุ้มรับประทานได้ รสเปรี้ยวอมหวาน


กระทกรก

สามารถใช้ประโยชน์ได้เกือบทั้งหมด
ตั้งแต่ราก ลำต้น เถาเลื้อย 
ยอดกระทกรก ใช้เป็นผักสด
โดยลวกจิ้มกับน้ำพริกและใช้แกงเลียง
ผลกระทกรก ใช้กินเมล็ดโดยใส่เกลือเล็กน้อย
ตักทานรสเปรี้ยวอมเค็ม อร่อยมาก

สรรพคุณด้านสมุนไพร :   
 เนื้อไม้  ใช้เป็นยาควบคุมธาตุ ถอนพิษเบื่อเมาทุกชนิด
             และใช้รักษาบาดแผล
 ใบ  ใช้ตำให้ละเอียดแล้วคั้นเอาน้ำดื่มเป็นยาเบื่อและขับพยาธิ
       และใช้พอกแก้สิว
 ต้น  ใช้ขับปัสสาวะ ขับเสมหะ แก้ไอ และอาการบวม
 ดอก  ขับเสมหะ แก้ไอ
 ผล  แก้ปวด บำรุงปอด
 ราก  ใช้ต้มน้ำดื่มแก้ไข้ิ  แก้กามโรค


หมายเหตุ :    -
เอกสารอ้างอิง :   
http://th.wikipedia.org/wiki/

"กระทกรกให้วิตามินซี สูง บางคนเรียกว่า เสาวรส
เป็นไม้เลื้อย ยอดและใบมีรสขม เป็นยา
ลูกมีรสเปรี้ยวให้วิตามินซี สูง
วิตามินซี ทำให้เม็ดเลือดขาวที่ติดเชื้อถูกทำลายเร็วขึ้น ส่วนเม็ดเลือดขาวที่ไม่ติดเชื้อ จะแข็งแรงและกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น CD4 จะเพิ่มเพราะเหตุนี้
แต่มีข้อแม้ ต้องไม่รับเชื้อเพิ่ม ต้องไม่ไปแพร่เชื้อ
เพราะเชื้อที่เข้ามาในร่างกายของเรา
จะทำให้เชื้อในกายเรา กลายพันธ์ เป็นพันธ์อมตะ ฆ่าไม่ตาย ไวรัส HIV ไม่มีขบวนการผลิตอาหารในของตัวมัน มันต้องอาศัยเซลส์ของเราในการเจริญเติบโต แล้วมันก็ Copy ตัวมัน จากหนึ่งเป็นสอง จากสองเป็นสี่ เป็นแปด เป็นสิบหก เป็นสามสิบสอง แต่ถ้าไม่มีการก๊อปปี้ มันจะมีวงจรชีวิตเพียงประมาณ 20- 24 สัปดาห์เท่านั้น
เราคิดไปฆ่ามัน ทำยาก

เพราะมันฉลาด ขนาดอาศัยตัวเราเป็นอาหาร
แล้วยังสามารถเปลี่ยนระหัสในเซลส์ของเราไปเป็นพวกมัน
อย่าไปคิดฆ่ามัน ทำให้มันไม่ก๊อปปี้ตัวเอง 6 - 8 เดือน
จำนวนไวรัสควรคงที่ หรือลดลง สัก 2 - 3 งวด ( งวดละ 4 - 6 เดือน )
ควรจะลดลงจนหมดไป หรือถ้าเหลือต่ำกว่า 50Copy
เครื่องมือก็ตรวจไม่พบไวรัสแล้ว
อย่างนี้ คุณก็อยู่ร่วมกับไวรัสได้อย่างสันติวิธี
แม้ว่าจะมีมันอยู่ในกายเรา ก็ไม่เป็นปัญหากับเราต่อไป
จากการศึกษา
พบว่าคนที่ติดเชื้อมักจะขาด วิตามิน B1, B6, B12 กรดโฟลิค เอซิค และฯลฯ โดยเฉพาะ B12 ที่เกิดที่ลำไส้ มักจะขาดมาก
เพราะระบบการย่อย และการดูดซึมของลำไส้ ลดการทำงานลง
( สังเกตุว่า คนที่ติดเชื้อมาก จะผอม เพราะเหตุนี้กระมัง )
คนที่เสียชีวิตพบว่า B12 เหลือน้อยเสียส่วนใหญ่
ดังนั้น ทานวิตามินซี แล้ว ก็อย่าลืมทานวิตามิน B ด้วยนะ"


                                  ข้อมูลจาก " คนสิ้นหวัง-น่ารัก.คอม"